Farmstay là loại hình du lịch nông nghiệp trong đó yếu tố du lịch được thiết kế dựa trên các trải nghiệm nông nghiệp, gắn với văn hóa địa phương, hay kể những cái câu chuyện về văn hóa nông nghiệp. Tự sự phức tạp của mô hình nên tố “Chọn đất làm farmstay” mà phù hợp dường như đã quyết định phần lớn thành công. Mình tổng hợp tất cả những kinh nghiệm, trải nghiệm và kỹ năng tư vấn của mình vào trong bài viết này, giúp các bạn có thể tìm ra được điểm đất phù hợp nhất, để tạo ra một điểm Farmstay hay những chuỗi farmstay cho bạn. Lưu ý rằng, không chắc rằng lúc nào chúng ta cũng có thể tìm được khu đất hoàn hảo như trong bài viết đang nêu tới, chỉ cần đạt 7/10 yếu tố là đã rất tốt cho phát triển rồi.
1. Tiêu chí thứ nhất: Pháp lý tốt hay hiểu đơn giản đất sạch, không tranh chấp.
Đây là tiêu chí cơ bản nhất khi bạn muốn mua bất kỳ loại đất nào. Bạn cần phải kiểm tra kỹ lưỡng giấy tờ, sổ đỏ, quy hoạch, giấy tờ có liên quan của khu đất bạn định mua. Bạn cũng cần phải hỏi rõ người bán về tình trạng đất, có bị tranh chấp, quyết toán, giải phóng mặt bằng hay không. Bạn nên tránh những khu đất có nguy cơ bị thu hồi, đền bù, giải tỏa hoặc có tranh chấp pháp lý. Bạn cũng nên chọn những khu đất có diện tích phù hợp với nhu cầu và khả năng tài chính của bạn.
2. Tiêu chí thứ hai: Nước trong đất hoặc cạnh đất, ráp ranh.
Nước là yếu tố vô cùng quan trọng trong nông nghiệp cho nên khi bạn chọn đất làm farmstay thì cần chọn đất có suối chảy trong đất hoặc suối cạnh đất hoặc đất sát bờ hồ, mặt nước. Nước sẽ giúp bạn tưới tiêu, chăm sóc cây trồng, nuôi trồng thủy sản, tạo cảnh quan và làm mát cho khu đất. Bạn cũng cần phải đảm bảo rằng nước trong đất hoặc cạnh đất là nước sạch, không bị ô nhiễm, không bị ngập lụt hay khô cạn theo mùa.
3. Tiêu chí thứ ba: Giao thông tiếp cận thuận lợi, oto đi được tới đất.
Đây là tiêu chí quan trọng để bạn thu hút khách hàng đến với farmstay của mình. Bạn cần phải chọn những khu đất có đường vào không quá xa và lắt léo, chiều rộng vừa đủ để cho ô tô con ra vào, đường có nền cứng hoặc có thể nâng cấp, tránh trường hợp đường bùn nhão vào mùa mưa gây nguy hiểm. Bạn cũng cần phải chọn những khu đất nằm trên trục giao thông liên tỉnh hoặc liên huyện, gần các điểm du lịch, dịch vụ, tiện ích xung quanh, để thuận tiện cho việc di chuyển và kinh doanh.
4. Tiêu chí thứ tư: Thổ nhưỡng đất và hệ sinh thái cây trồng.
Bạn nên chọn đất có thổ nhưỡng tốt, trong đó đất có nhiều vi sinh vật và hệ sinh thái cây trồng còn phong phú hay đã được trồng cây ăn trái, canh tác không thuốc hóa học. Đất có thổ nhưỡng tốt sẽ giúp bạn dễ dàng trồng trọt, nuôi trồng thủy sản, tạo ra những sản phẩm nông nghiệp sạch, chất lượng, hấp dẫn khách hàng. Bạn cũng cần phải bảo vệ và phát triển hệ sinh thái cây trồng, tạo ra một không gian xanh, mát, thân thiện với môi trường.
5. Tiêu chí thứ năm: View nhìn đẹp, thu hút.
Đây là tiêu chí tạo nên sự khác biệt và thu hút của farmstay. Bạn cần phải chọn những khu đất có view nhìn đẹp, là một khu đất nhìn xuống một thung lũng, nhìn thấy một cánh rừng, nhìn ra hồ, nhìn ra một bờ sông, view nhìn rộng mở. View nhìn đẹp sẽ giúp bạn tạo ra những hình ảnh đẹp, ấn tượng, thu hút sự chú ý của khách hàng trên các kênh truyền thông, mạng xã hội. Bạn cũng cần phải tận dụng view nhìn đẹp để thiết kế những công trình, tiện ích, hoạt động cho farmstay, tạo ra những trải nghiệm thú vị, độc đáo cho khách hàng.
6. Tiêu chí thứ sáu: Địa hình trong đất đa dạng.
Nên chọn khu đất có ít nhất 2 dạng địa hình trở nên: đồi dốc, đất dốc thoải, bằng phẳng, mặt nước,… Đây là tiêu chí giúp bạn tạo ra sự đa dạng, phong phú cho farmstay. Bạn có thể tận dụng các dạng địa hình khác nhau để trồng trọt, nuôi trồng thủy sản, xây dựng các công trình, tiện ích, hoạt động khác nhau cho farmstay. Bạn cũng có thể tạo ra những điểm nhấn, điểm thu hút cho farmstay bằng cách tạo ra những hồ nước nhân tạo, những đồi hoa, những vườn cây, những đường leo núi, khu picnic, những khu camping, khu yoga, khu vực thư giãn, khu vui chơi, giải trí,…
7. Tiêu chí thứ bảy: Gần các điểm thu hút du lịch: xếp hạng du lịch cấp quốc gia, đền – đình – chùa lớn,…
Đây là tiêu chí giúp bạn tăng cường sức hút và lợi thế cạnh tranh cho farmstay. Bạn nên chọn những khu đất gần các điểm du lịch nổi tiếng, có giá trị văn hóa, lịch sử, thiên nhiên, thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước. Khoảng cách những khu đất tới các điểm đó hợp lý với các điểm du lịch, không quá xa để khách hàng có thể di chuyển thuận tiện, hay đạp xe, mà cũng không quá gần để khách hàng có thể cảm nhận được cảnh quan, thiên nhiên, khi đi qua các cung đường, đây là những tour – tuyến tạo sự khác biệt và độc đáo của farmstay.
8. Tiêu chí thứ tám: Nằm trên tuyến giao thông du lịch kết nối của nhiều điểm du lịch liên tỉnh hoặc liên huyện.
Đây là tiêu chí giúp bạn tận dụng được lượng khách du lịch đông đảo, đa dạng, có nhu cầu lưu trú và trải nghiệm farmstay. Những khu đất nằm trên các tuyến đường huyết mạch, có vai trò quan trọng trong việc kết nối các điểm du lịch nổi tiếng, thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước, cũng có thể dễ dàng đặt điểm dừng chân để thu hút khách tham quan. Đây là yếu tố chọn đất thú vị và thông minh, nếu bạn thấy có 2 khu khu du lịch (2 tỉnh) xa nhau, khoảng cách di chuyển mất khoảng 4 đến 5 tiếng thì hãy chọn những cái điểm đất nằm giữa hai khu vực này. Đó chính là đang nằm trên tuyến giao thông du lịch, mà có thể trở thành điểm dừng chân.
9. Tiêu chí thứ chín: Gần hoặc nằm trong các khu dân cư bản làng có văn hóa bản địa độc đáo hay các khu đồng bào dân tộc thiểu số.
Đây là tiêu chí giúp bạn tạo ra sự gần gũi, thân thiện và trải nghiệm văn hóa, các bài học văn hóa cho du khách. Những khu đất gần hoặc nằm trong các bản làng có lịch sử, truyền thống, phong tục, tập quán, nghệ thuật, ẩm thực đặc trưng của vùng miền hoặc của các dân tộc thiểu số. Đối với farmstay thì việc lồng ghép văn hóa bản địa cần thiết và quan trọng, vì qua đó kể được những câu chuyện về nông thôn về văn hóa nông nghiệp.
10. Tiêu chí thứ mười: Một số tiêu chí cộng thêm khác.
Bạn cũng có thể xem xét thêm một số tiêu chí khác để chọn đất làm farmstay, tùy thuộc vào mục tiêu, đối tượng khách hàng và phong cách kinh doanh của bạn. Một số tiêu chí cộng thêm khác có thể là:
- Gần vật liệu dồi dào làm công trình: tre, gỗ, đá, đất,… Đây là tiêu chí giúp bạn tiết kiệm chi phí xây dựng, tạo ra những công trình mang đậm bản sắc địa phương, thân thiện với môi trường và hài hòa với cảnh quan.
- Gần khu dân cư, cách trung tâm huyện, xã khoảng 15 phút đi xe. Đây là tiêu chí giúp bạn dễ dàng tiếp cận với nguồn nhân lực, nguồn cung cấp hàng hóa, dịch vụ, an ninh và y tế. Bạn cũng có thể tạo ra mối quan hệ tốt đẹp với cộng đồng địa phương, hỗ trợ nhau trong việc kinh doanh và phát triển du lịch.
- Giá đất đang còn thấp, theo tôi giá đất phù hợp để bắt đầu có thể làm farmstay là dưới 1 tỷ/1 hecta (năm 2024). Đây là tiêu chí giúp bạn có thể đầu tư với ngân sách hợp lý, không quá lớn và không quá nhỏ. Bạn cũng có thể mong đợi được mức sinh lời cao khi giá đất tăng theo thời gian và nhu cầu du lịch tăng cao.
- Địa hình khu đất giảm tác động xấu của khí hậu bản địa. Ví dụ: ở phía bắc bị gió mùa đông bắc, nên chọn đất có núi, đồi chắn được gió lạnh đông bắc thì càng tốt. Ví dụ thứ hai là đối với khu vực miền trung chịu ảnh hưởng bởi bão gió thì chọn khu vực trên núi cao hay trong những thung lũng trên núi cao thì sẽ tránh được bão gió. Đây là tiêu chí giúp bạn bảo đảm an toàn cho farmstay, giảm thiệt hại do thiên tai, tạo ra một không gian ấm áp, dễ chịu cho khách hàng.
Điều cuối cùng là một khu đất dù có đẹp tới bao nhiêu đi chăng nữa thì điều quan trọng hơn cả đó là trí tuệ triển khai trên khu đất hay ý tưởng nào phù hợp với địa hình, vị trí và đối tượng khách hàng mà bạn đang nhắm tới. Nói tới đây để các bạn hiểu rằng yếu tố trí tuệ và năng lực triển khai mới quyết định giá trị của một farmstay. Bởi vì trong một mô hình farmstay thì liên quan trực tiếp tới ít nhất ba ngành nghề: nông nghiệp, du lịch, bất động sản và rất nhiều kỹ năng cần có khi hoạt động mô hình này.